El Grado en Ciencias Ambientales comienza a impartirse en la USAL en el curso 2010-11, una vez superado el proceso de verificación (ANECA-ACSUCyL y Consejo de Universidades), y sustituye a la Licenciatura en Ciencias Ambientales.  Este Grado ha renovado su acreditación en 2016.

Este Grado pretende cualificar para el ejercicio de la profesión de ambientólogo en todas aquellas actividades profesionales que guarden relación con el Medio Ambiente, incidiendo en la conservación y gestión del medio y los recursos naturales, la planificación territorial, la gestión y calidad ambiental en las empresas y administraciones, la calidad ambiental en relación con la salud así como en la comunicación y educación ambiental, bajo la perspectiva de la sostenibilidad.